あさぎり町岡原のＪＡくま岡原選果場で、「ゴボウ」の出荷が最盛期を迎えている。
ゴボウは、田んぼを利用した冬場の新たな露地野菜として４年前に導入。
長さは約４０㌢程度と短く柔らかめで、サラダにしてもおいしく、「あさぎり新ごぼう」のブランド名で生産拡大を目指してきた。
今年度産は、同町内の岡原、上地区の葉たばこ農家を中心に２４戸で６・４１㌶を栽培。前年度に比べて約１・５㌶増えるなど、年を追うごとに増加している。
今年度産の生育面は、昨年８月下旬から９月初旬の播種期が干ばつ傾向で、発芽にばらつきが見られたものの、気温が高めだったことで品質は上々。
出荷は１２月から始まり、年明けの先月中旬から本格化。
同選果場には、洗浄機と選別機、従業員５人を配置しており、生産者たちは掘り取りした黒い泥だらけのゴボウを搬入。
洗浄機にかけられたゴボウは白く姿を変え、選別機のコンベヤーに並べると、端の部分が自動でカットされて太さごとに選別。
生産者たちは、洗浄と選別を終えたゴボウを持ち帰り、各家で２００㌘単位で「あさぎり新ごぼう」のブランド名の入ったビニール袋に詰め、１０束ずつ細長い２㌔箱に入れて再び同選果場に出している。
関東方面の市場を中心に出荷しており、ＪＡくまでは前年度の倍以上の４４㌧の出荷を計画。現在は３Ｌ、２Ｌが中心で、出荷作業は４月初旬まで続く。 |
